＼塩麹！その◯◯で作ったら勿体無い！／

さしすせその

「し」は塩！

これを発酵調味料の

＼塩麹／

にすると旨味がアップして塩分が抑えられます🧡

塩分過多の方は塩化ナトリウムの摂りすぎ！とも！

塩の白砂糖版みたいな感じです💦精製されていて塩分でしかない！！

だからせっかく

塩麹作るなら天日塩がおすすめ🧡

これは塩の濃縮方法の事🧡

製法によっては無駄にしおからーい！

食べ比べしたらぜんっぜん違う😭

お塩の裏に書いてあるのでみてみて下さいね！

いつもエスボディをご愛顧いただいてる方と

発酵調味料レッスンやりたいと思いますのでおたのしみに♪♪

まずは先にお塩をかえておまちくださいね！！